詹姆斯·马丁的“寒冷天气的完美汤”食谱，只有五种食材

电视上最受欢迎的詹姆斯·马丁为我们带来了一道暖心的韭菜土豆汤，来帮助我们抵御冬天的寒冷。

外面的天气很糟糕，但詹姆斯承诺他的汤非常令人愉快——根据这位明星厨师的说法，它“非常适合寒冷的日子”。

在他的网站上，詹姆斯向吃货们保证，简单是他的五种神奇食材的关键，既省钱又省钱。为了让这道菜更有奢华的感觉，他建议将这道菜与美味的芝士奶油蛋卷韭菜搭配。

材料：土豆片300g，韭菜片两个，全脂牛奶500ml，浓奶油100ml，盐和胡椒粉

首先，给土豆削皮，切成均匀的大块。把韭菜也洗干净切成薄片，记住扔掉厚的、深绿色的部分，只使用末端较浅的部分。

把土豆、韭菜、奶油和牛奶放进锅里，把火调大直到沸腾，然后小火煮6到8分钟。之后，把所有的东西搅拌均匀，直到奶油汤的稠度。

你只需要一撮盐和胡椒粉就可以完美地完成它。詹姆斯建议在上菜前先把碗热一下，这样可以让饭菜热得更久。上菜后，你可以在上面撒一些斯蒂尔顿，再淋上奶油，还有一些韭菜。

然而，这完全取决于你——这里没有规则。詹姆斯更喜欢搭配烤酸面包片，上面撒上斯蒂尔顿和双层奶油，然后烤制。

配料：韭菜600g，切片200g新鲜奶油蛋卷切丁250g磨碎的奶酪200ml浓奶油几枝百里香，叶采摘盐和胡椒粉

想要加芝士奶油蛋卷配菜吗？我们不怪你……首先，把烤箱预热到200摄氏度，把切好的韭菜放在奶油里煮两到三分钟，直到变软。然后加入一半奶酪。

在烤箱中，将200g切块的新鲜奶油蛋糕放入烤箱防护盘中，然后在上面放上韭菜和奶油混合物，再烤10分钟。