医生说，人们“应该吃一个水果”来保持心脏健康

在英国，心血管疾病是导致死亡的主要原因，每年约占死亡人数的四分之一。

它是影响心脏或循环系统的一系列疾病的总称，包括高血压、中风和冠心病。像许多疾病一样，心血管疾病是由多种因素引起的。

虽然有些心脏问题可能是不可避免的，但由于你的基因组成，其他的可以通过改变生活方式来预防甚至改善。饮食就是我们可以适应的促进心脏健康的因素之一。据《每日快报》报道，根据一位专家的说法，出于这个原因，我们可以每天吃某种水果作为零食。

福克斯医生在线药房的黛博拉·李医生解释了更多关于饮食如何帮助心脏的信息。她警告说，低密度脂蛋白（“坏”胆固醇）、氧化应激和血小板聚集（凝血）会导致心血管疾病。

她说：“就心血管风险而言，饮食极其重要，因为它会影响这三个因素。”“饮食中摄入了不同类型的脂肪，水果和蔬菜中含有大量的抗氧化剂。

“抗氧化剂可以抵消活性氧的有害影响，但我们的身体无法制造它们。它们必须作为饮食的一部分食用。例如，我们吃的东西，高盐和/或高糖饮食也会影响血小板的活动和它们的凝血倾向。”

李博士敦促公众在日常饮食中加入西红柿，强调西红柿对健康的好处。她解释说：“西红柿含有红色色素和番茄红素，这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助预防动脉粥样硬化（动脉壁上脂肪斑块的形成）。”

“动脉粥样硬化是心血管疾病的主要原因。番茄红素通过防止血浆脂蛋白的氧化来做到这一点。”她还引用了2022年的一项荟萃分析和综述，指出：“在最近的2022年荟萃分析和文献综述中，大量摄入番茄红素可将心血管疾病的风险降低14%。”

医生进一步提到，研究表明，西红柿，无论是整个的、榨汁的还是糊状的，都对心脏健康有积极的影响。李博士详细阐述了具体的研究，他说：“在2015年的另一项研究中，25名20-30岁的女性每天喝280毫升番茄汁，持续两个月，结果显示总胆固醇显著降低，脂联素水平上升，脂联素是一种具有抗炎特性的激素，可以促进血管壁内皮功能所需的一氧化氮的产生。”

在2012年的一项研究中，19名参与者被随机分为两组，一组在日常饮食中加入番茄酱，另一组在两周内不吃番茄酱。到第15天，番茄酱组肱动脉血流介导的扩张增加了3.3%。

“在番茄酱组中，氧化标记物也显著减少。”李博士最后强调了这种水果富含必需营养素。

她解释说：“西红柿热量低，但营养含量高，包括维生素C和钾，这两种物质都是心脏健康所必需的。”“它们还含有纤维，因此有助于达到每天30克纤维的建议目标。”纤维对心脏健康至关重要。”

她警告说，心脏问题的症状可能很微妙，李医生建议：“如果你觉得自己可能有心脏不健康的早期症状，现在是时候采取行动了。”

“有很多事情可以改善你的生活方式，比如减肥、多锻炼、有一个健康、均衡、营养的饮食，包括大量的水果和蔬菜。”

“是时候戒烟、少喝酒了。找你的全科医生做一次免费的NHS健康检查——年龄在40到74岁之间的任何人都有资格。他们会检查你的血压和胆固醇水平，并检查你的尿液，以排除2型糖尿病。”